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Torta de avena de Alicia

Una delicia !

Una delicia !

Hace unos días comentábamos lo importante que es consumir la avena. Hoy le compartimos esta receta que nos envía Alicia desde Uruguay. Es ideal para el desayuno o la merienda, es muy fácil de realizar.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de avena laminada
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ralladura de limón
  • 2 huevos
  • 50 gr. de manteca
  • 3/4 taza de leche

Preparación:

Se mezclan los ingredientes secos. Se disuelve la manteca en un poco de leche y se agrega el resto y los huevos. Batir suave hasta que se una todo.

Poner en tortera enmantecada y espolvorear con azúcar por arriba.  Colocamos a horno moderado hasta que se dore.

Como variante, se puede agregar pasas de uva, coco rallado o nueces picadas.

Cocineritos.com

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