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Pipas de girasol

Importante fuente de vitamina E

Importante fuente de vitamina E

Las pipas o semillas de girasol son un fruto seco que se obtiene directamente de la planta del girasol. Es un alimento muy rico en minerales y vitaminas que fortalece las defensas del sistema inmunológico.

Ricas en:

  • Vitaminas C, B1 y E
  • Minerales
  • Hidratos de carbono
  • Grasas saludables
  • Proteínas

Debido a su alto contenido en vitamina E, las pipas de girasol tienen un efecto antioxidante muy bueno, y no sólo protege los tejidos del organismo sino que también son muy buenas el sistema circulatorio. La calidad de sus ácidos grasos previene el colesterol, lo que las convierten en un potente aliado contra problemas cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Son indispensables en la dieta de todos los deportistas para mejorar su rendimiento y reducir las lesiones ya que poseen un alto contenido en potasio y magnesio. Por su alto contenido en calcio, es ideal para los niños, embarazadas, y personas con descalcificación u osteoporosis.

Mejoran el rendimiento físico, favorecen el buen funcionamiento cerebral, fortalecen el sistema inmunológico manteniendo y aumentando las defensas del cuerpo. En las pipas de girasol encontramos el ácido fólico, imprescindible para evitar las malformaciones del feto durante el embarazo.

Puedes consumirlas naturales (licuados, ensaladas, etc.) o tostadas. Evita consumirlas sin sal. Para mantenerlas frescas lo mejor es guardarlas en un frasco de vidrio con tapa y dejarlo en un lugar fresco y sin exponerlas al sol.

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