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Pastel de calabaza para celíacos

Sencillo y nutritivo

Sencillo y nutritivo

Hoy les presentamos una receta sencilla y muy nutritiva para los niños celíacos.  Es un plato muy completo, tanto para el almuerzo como para la cena.

La calabaza es un alimento ideal para la dieta de los niños celíacos porque posee muchas vitaminas y minerales.

Ingredientes:

  • 2 kgs de calabaza o zapallo
  • 700 grs. de carne picada
  • 3 huevos duros
  • 2 cebollas
  • 1/2 morrón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano

Preparación:

Hervimos el zapallo hasta que este blando y lo hacemos puré. Cortamos los huevos en trozos pequeños y los dejamos aparte.  Cortamos la cebolla y el morrón en pequeños trozos y los fritamos en una sartén.  Le incorporamos la carne picada y condimentamos con sal, pimienta y orégano. Una vez teminado, colocamos dentro de una fuente y cubrimos con los huevos cortados en pequeños trozos.

Finalmente, cubrimos con el puré de calabazas y lo colocamos en el horno unos 10 minutos.

Que lo disfrutes !

Cocineritos.com

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2 Respuestas para “Pastel de calabaza para celíacos”

  1. herminia anita lara says:

    gracias, me doy cuenta lo rico que debe ser éste pastel.

  2. Pedro says:

    gracias a ti y cuéntanos como te quedo :)

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