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La manzana

Para disfrutar todo el año

Para disfrutar todo el año

Según el dicho, “si quieres una vida sana, cómete todos los días una manzana”. Es la fruta mas cultivada en todo el mundo y una de las más antiguas.

Rica en:

  • Vitaminas A,B,C y E
  • Minerales
  • Fibras
  • Pectina

Existen muchísimas variedades de manzanas, las más comunes que podemos encontrar en el mercado son la Granny Smith, Red Delicious, Royal Gala, etc. Básicamente podemos diferenciarlas en cuatro grandes grupos, según su color: rojas, verdes, amarillas y bicolores.

Es una de las frutas que podemos encontrar todo el año. Su pulpa, jugosa y refrescante,puede ser dura o blanda y su sabor va desde el muy dulce hasta el muy ácido. Se puede consumir sola, en compota, asada, ensalada de frutas, etc.

En cuanto a lo nutriticional, la manzana es una de las frutas más completas y ricas. Sus propiedades dietéticas se deben en gran parte a los elementos antioxidantes que contiene,como los flavonoides y la quercitina.

La manzana ayuda a reducir el colesterol, mejora el tránsito intestinal, previene el cáncer de cólon y es recomendada para el estreñimiento. Es muy buena para los dientes y fortalece las encías.

A la hora de comprarlas, debemos verificar que no tengan manchas marrones, estén firmes al tacto y su aroma sea agradable.

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4 Respuestas para “La manzana”

  1. MAGALI SEGURA says:

    PASTEL DE MANZANAS
    —-Masa de hojaldre
    —-Manzanas
    —–Flan comprado
    Poner entre las tapas bastante manzanas peladas y cortadas finamente.
    Espolvorear con el polvo del flan comprado.
    Tapar con la otra tapa. Hacer un repulgue para que no salga relleno.
    Hornear hasta dejarlo dorar.
    Si quieren hacer una variante se le puede agregar pasas de uva y / o canela al relleno. Es exquisito!!!

  2. Pedro says:

    gracias por enviarnos tu receta magali !

  3. […] Desde Uruguay Alicia nos envía esta sencilla receta para realizar unos deliciosos cuadrados de manzanas. […]

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