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Galletas de avena de Mariana

Ricas y nutritivas

Ricas y nutritivas

Parece que la avena ha gustado entre nuestros lectores, aquí les compartimos una receta que nos envía Mariana desde Uruguay, para realizar unas sencillas pero muy nutritivas galletas de avena. Rinde unas 24 galletas aproximadamente.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de avena
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de manteca
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de agua

Preparación:

Precalentar el horno a 175 grados  y forrar una bandeja grande con papel vegetal o usar una antiadherente.

Mezclar la avena con la levadura y sal en un bowl. Calentar la manteca y taza de agua en una sartén chica a fuego bajo, y cuando se haya fundido bien, agregarle la mezcla de ingredientes secos, formando una pasta firme.

Sobre mesada enharinada amasar hasta dejarla de unos 3 milimetros de espesor y luego cortarla en círculos. Hornear 12-15 minutos y dejar enfriar en rejilla.

Cocineritos.com

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