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Fainá de zapallitos y puerros

Muy rico y nutritivo !

Muy rico y nutritivo !

Ya hemos hablado de las bondades de los zapallitos, hoy les presentamos esta sencilla receta para realizar con los niños.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de zapallitos
  • 2 puerros
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 3/4 taza de queso rallado
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Retiramos las semillas de los zapallitos y los rallamos con la parte gruesa del rallador. Los puerros los cortamos en pequeños trozos.

En un recipiente mezclamos a mano el resto de los ingredientes hasta lograr una mezcla homogenea. Luego agregamos mezclando suavemente los zapallitos y los puerros. También se puede usar una licuadora.

Enmantecamos una asadera rectanguar (o fuente pirex) y volcamos el contenido en ella. Llevar al horno moderado, 180 ºC durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que dore.

Variantes:

  • Sustituir los zapallitos por zucchinis
  • Agregar media cebolla cortada en trocitos
  • Agregar 1 diente de ajo bien picado

Recuerden que cocinar con los niños es una actividad que fortalece los vínculos familiares y facilita el desarrollo de su autoestima y de sus habilidades motrices. Los ayuda a desarrollar una actitud positiva y hábitos saludables.

Mientras cocina con ellos, hable de lo que estan haciendo y de los resultados que estan viendo. La sensación de logro que se obtiene cuando se termina el producto los estimula a probar nuevos alimentos.

Cocineritos.com

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Una Respuesta para “Fainá de zapallitos y puerros”

  1. Anita says:

    Muy buena la receta ! los felicito, el blog esta muy bueno y completo !

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