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El zapallito de tronco

Muy nutritivo

Muy nutritivo

Es una verdura que aporta una gran cantidad de nutrientes, fácil de cocinar y no tiene calorías. Su interior contiene mucha pulpa muy tierna y muchas semillas.

Rico en:

  • Vitaminas A,B,C
  • Minerales
  • Fibras

El zapallito de tronco es muy nutritivo, es el complemento ideal para muchas comidas. Aporta hidratos de carbono, fibra y potasio. La baja cantidad de calorías se debe a su alto contenido en agua, por lo cual es ideal para incluir en la alimentación de quienes necesitan bajar de peso.

Es un potente anticancerígeno, alcaliniza la sangre, tonifica el cerebro, es laxante y ayuda a la digestión. Es muy útil para las personas que sufren de artritis y para los enfermos del hígado y de los riñones. Recomendado para bajar el ácido úrico.

Los zapallitos de tronco se pueden cocinar de diversas maneras: enteros, en mitades, rellenos, gratinados, en tartas y budines, guisos y cazuelas. No pueden faltar en la dieta de los niños.

A la hora de comprarlos debemos elegir aquellos que estén firmes, de color homogeneo y que no posean manchas ni hendiduras. Es una verdura que encontraremos casi todo el año.

Cocineritos.com

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