Ubicación: Inicio > Frutas y verduras > El Bróccoli, una verdura muy nutritiva

El Bróccoli, una verdura muy nutritiva

Muy recomendable para los niños

Muy recomendable para los niños

Este vegetal originario de Italia posee una gran cantidad de propiedades que ayudan y nutren al organismo. Su gran contenido en vitaminas y minerales lo hacen un alimento tremendamente indispensable en la dieta de los niños. Previene el cáncer y las úlceras estomacales.

Asegura el equilibrio del sistema nervioso y vías cardiovasculares. Se lo considera como un factor antiparalítico, puede contrarrestar los efectos que producen los derrames o parálisis en algunas partes del cuerpo y hasta evitarlos. Facilita la absorción de los carbohidratos e interviene en el metabolismo de la grasas.

Rico en:

  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina K
  • Calcio
  • Potasio
  • Hierro
  • Proteínas
  • Fibra

Cuenta con una gran cantidad de vitamina C, la cual es de fundamental importancia en la formación de huesos, dientes y tejidos, así como en los procesos de cicatrización, digestión y en la curación de los resfríos.

Por su contenido de vitamina K, favorece la formación de la protombina para la coagulación de la sangre, contribuyendo así a la curación de las hemorragias y además elimina las dolencias que se pueden presentar en ciertas partes del cuerpo que no tiene aparentemente origen alguno. Son malestares que se asocian con la reducción de protombina en la sangre.

Debido a sus propiedades, te aconsejamos que lo incluyas a diario en tu dieta. Una forma es prepararlo es en ensalada. Lo ideal seria cocinarlo al vapor, pero también puedes colocarlo en agua y dejarlo un par de minutos después de que ésta hierva.

Lo mejor es cocinarlo lo menos posible para aprovechar las propiedades y vitaminas que contiene. Para aderezarlo puedes  preparar en una taza un poco de limón, aceite de oliva y una pizca de sal. No te olvides de lavarlo antes de consumirlo, y sigue nuestros consejos para no desperdiciar el agua.

Aprovécha las bondades de este vegetal para mejorar tu salud !

Cocineritos.com

Etiquetas: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
  • Digg

2 Respuestas para “El Bróccoli, una verdura muy nutritiva”

  1. Claudia says:

    La verdad que el brocoli es una de mis verduras preferidas, muy bueno lo que lei de las propiedades que tiene, no lo sabia. Creo que ahora lo voy a comer mas seguido y a mi niña Valentina le encanta, le llama los arbolitos!!! Bueno gracias por el dato beso grande y sigan asi…..

  2. Pedro says:

    gracias por tus comentarios. nos alegramos mucho de que te guste !

Deja un comentario