Con pimienta blanca o "a caballo"
En Italia se la conoce como la farinetta, en África como la calentita y en Francia como la socca. En Uruguay se lo consume generalmente acompañado de una pizza. Siguiendo la receta original, es un alimento ideal para los niños celíacos porque no lleva harina de trigo.
Rica y nutritiva
Hoy te enseñaremos a elaborar una riquísima pizza sin gluten, apta para los niños celíacos. Te mostraremos como elaborar la masa usando la mezcla de tres harinas. Esta receta es muy fácil de realizar y muy versátil ya que se puede variar los ingredientes de la misma, pudiendo de esta manera realizar la combinación que más te guste.
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Sin gluten
La mezcla se compone de harina de arroz, almidón de maíz y fécula de mandioca. Ninguna de ellas contiene gluten, lo cual hace esta mezcla ideal para sustituir la harina de trigo.
Aptas para niños celíacos
Esta receta con harina de arroz es una excelente opción para los niños celíacos. Muy sanas y nutritivas, estas galletitas son ricas en proteínas y su preparación es realmente sencilla.
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Sustituto ideal de la harina de trigo
La harina de arroz es ideal para la dieta de los niños celíacos ya que no contiene gluten. Posee las mismas propiedades nutricionales que la harina de trigo. Se utiliza en la preparación de panes, galletas, masas, para espesar caldos, etc.